Sök:
 

Maten på Hovrakurserna

Beställs längst ned på sidan!

Firman som denna sista Hovrastämma lagar er mat heter Wiggens catering och kommer från Mora med en trailer med stort fint modernt kök och mysigt vildmarkstält. De arbetar enbart med råvaror av högsta klass, lokalproducerat i Dalarna: kött från Siljans chark, kryddor och grönsaker från Vattnäs Örtagård, ost från Hansjö mejeri och dryck från Mora Bryggeri.

Vi gläder oss och önskar såväl kursdeltagare som Wiggens catering välkomna till Hovra.

Måltiderna kan beställas för följande dagar:
Frukost: To-sö
Lunch: To-lö
Middag: To-fr


Matpaket omfattar lunch to-lör och middag to-fre. Frukost beställs i år separat. Du kan också beställa enstaka måltider.
Du betalar maten här men kan också, om du glömt beställa i förväg, köpa mat på plats i Hovra. Det gäller även medföljare som inte går kurs.

Bra är om du talar om du vill ha vegetarisk mat, gluten- eller lactosfri kost.

Menyn för 2014:
torsdag
lunch: Färsbiffar med kokt potatis & kantarellsås serverad med rårörda lingon
middag: Helgrillad fläskkarré från Siljans chark serverad med rostade rotsaker och rosépepparsås
fredag

lunch: Pasta med skaldjur & Siljanregnbåge samt färska grönsaker
middag: Chili- & vitlöksstekt svensk kyckling serverad med paprikasås & grillad kulpotatis
lördag

lunch: Fläskwok med färska grönsaker & nudlar samt aioli

Sallad, måltidsdryck, bröd, smör och kaffe ingår i alla måltider. 
Med reservation för ändringar!

Wiggens catering kommer även att servera maten under spelmansstämman på lördagen. Du kommer då att kunna äta god grillbuffé, som en hel middag, eller delar av den.
Vegetariska alternativ kommer förstås också att finnas. (Betalas separat)